G. C. BUNGÉ : Recettes culinaires. Harmonie fonctionnelle et mentale par alimentation rationnelle. D'après le Docteur Ha

In-8, 681 pages, reliure éditeur toile rose (590g) / "Chapitre préliminaire - Le pain - Les diverses céréales et pâtes alimentaires - Les féculents - Les légumineuses et les champignons - les oeufs - Les légumes, leur valeur selon espèces - Les soupes et potages - Pâtés de légumes - Les sauces, hors-d'oeuvre, salades, condiments, huile - Les fruits et leurs apprêts. Miel. Confitures - La pâtisserie - Poudings, crèmes - Les boissons - Boissons et aliments dits glandulaires - La cure à l'eau distillée - Conseils saisonniers, production des légumes et fruits selon les saisons - Harmonie fonctionnelle. Alimentation selon les divers âges de la vie, les tempéraments, etc. Régimes et traitements divers - Menus. Choix, adaptation individuelle. Indications pour les quatre saisons - Conclusion". Couverture légèrement salie. Très bon état. Réf 19756.